バジルとトマトのあまーい関係 コンパニオンプランツ 豆知識③
2011年02月28日
バジルとトマトの相性が良いのは言わずと知れたこと、しかし、それはお皿の上の話だけではないと聞くと、ちょっとおどろく方もいらっしゃるのではないでしょうか。
それは栽培時に一緒に植える(近くに植える)ことで、良い効果をお互いにもたらすということなのです。
効果① お互い害虫が良くつく植物ですが、一緒に植えると害虫が付きにくい。
効果② なぜか生育が良くなるらしい。
効果③ なぜか味がおいしくなるらしい。
バジルとトマトの関係をコンパニオンプランツ(共栄植物)と言うそうです。17世紀、フランスの宮廷の中で、ジャルダンポタジェ(ポタージュスープが作れるくらいいろいろな物をがとれるお庭)といって、流行っていたそうです。
その他、様々な組み合わせがありますので、もしお知りになりたかったら、お問い合わせさい。